Resep Masakan - Pindang Sambal
Resep Masakan - Pindang Sambal Bahan dan bumbu : 15 ekor pindang sarden 2 gelas santan sedang (tidak terlampau kental) 1 gelas santan kental 5 buah cabai merah 6 buah cabai hijau besar 6 buah bawang merah 3 siung bawang putih 1 sendok teh gula pasir 2 buah tomat merah ½ jari jahe 1 lembar daun salam ½ jari lengkuas, dikeprak 1 batang sere, dikeprak garam dan minyak goreng secukupnya Cara Membuat / Memasak : Pindang digoreng sampai setengah kering Semua bumbu diiris halus kecuali sere, lengkuas, jahe dan salam Irisan bumbu ditumis sampai harum baunya, tambahkan santan sedang Masukkan pindang dan tomat yang sudah dipotong-potong Kemudian masukkan santan kental sambil diaduk-aduk dan tambahkan sedikit bumbu penyedap, kalau sudah mendidih, angkat. Demikian resep Pindang Sambal dan selamat mencoba!