Resep Tumis Tempe Kecap Pedas Manis
Resep Tumis Tempe Kecap Pedas Manis.Tempe memang menjadi partner yang cocok dipasangkan dengan berbagai jenis bumbu dan bahan makanan lain. Yang sering adalah tumis kangkung dengan campuran tempe yang sangat enak. Itu adalah salah satu varian masakan yang berbahan tempe yang sangat cocok. Bisa digoreng biasa, dicampur dengan sayur, ditumis bahkan tempe bacem. Semuanya bisa dengan menggunakan tempe. Ada resep masakan yang sangat rumit sampai yang sederhana dengan bahan utama tempe. Kali ini resep masakan berbahan dasar tempe yang sederhana dan praktis adalah tumis tempe kecap pedas manis. Bagaimana cara membuatnya? Yang penting adalah siapkan tempe, cabe, bawang merah dan putih, merica bubuk, lengkuas serta merica bubuk. Kita simak persiapan dan prosesnya.
Bahan tumis tempe kecap pedas manis
- 125 gram tempe yang dipotong dadu
- 1.5 siung bawang putih yang diiris tipis
- 1 buah cabe hijau yang dipotong serong
- 1/2 lembar daun salam
- 1/4 merica putih bubuk
- 50 ml air
- 3 butir bawang merah yang diiris tipis
- 1 buah cabe merah yang dipotong serong
- 1 cm lengkuas yang dimemarkan
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok makan kecap manis
- 1.5 sendok makan minyak goreng
Proses pembuatan tumis tempe kecap pedas manis
- Pastikan sudah goreng tempe sampai matang tapi jangan sampai gosong nantinya
- Siapkan wajan dan nyalakan kompor serta panaskan minyak goreng
- Ketika sudah panas, tumislah bawang merah dan putih sampai berbau harum.
- Lalu tambahkan cabe merah, cabe hijau, lengkuas serta daun salam.
- Tumis semuanya sampai tidak ada lagi aroma bau.
- Lalu tambahkan tempe yang sudah digoreng tadi dan aduk secara perlahan serta merata.
- Masukkan garam, merica serta kecap manis. Aduk-aduk secara rata.
- Tidak lupa masukkan air dan aduk lagi agar bumbu-bumbu tadi meresap semuanya.
- Jika kalian rasa sudah cukup, angkat dan tuang disebuah piring.
- Sajikan bersamaan dengan nasi putih yang hangat.
Demikian resep tumis tempe kecap pedas manis yang sangat praktis dan mudah dibuat. Resep ini cocok diterapkan untuk sarapan pagi di hari yang cerah bersama keluarga. Selamat mencoba dan semoga berhasil.
Comments
Post a Comment